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Ingredientes

  1. 3melocotones (maduros)
  2. 200 mlNata para Cocinar (18% M.G)
  3. 50 mlAceite Girasol
  4. 175 grHarina de Trigo
  5. 1 sobrelevadura química (Royal)
  6. Canela en polvo (1 cucharada de postre)
  7. 50 grAzúcar

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos a dados pequeños dos melocotones, el tercero lo pelamos y hacemos 8-9 láminas para encima del bizcocho. Los daditos los ponemos en un recipiente y enharinamos un poco.

  2. 2

    Precalentar el horno a 180º C (función arriba y abajo sin ventilador).

  3. 3

    En un bol, añadimos los ingredientes (harina, nata, aceite, levadura, azúcar y canela), removemos bien. Ha de quedar con una textura ligera (tipo papilla de bebé). Una vez mezclado, añadimos los daditos de melocotón y mezclamos que queden bien incorporados.

  4. 4

    Vertemos contenido del bol en un molde de silicona / bandeja para horno. Y disponemos las láminas de melocotón por encima espolvoreando un poco de azúcar por encima.

  5. 5

    Poner en el horno. Unos 25 minutos a 180ºC y rematamos 10 minutos más a 220ºC.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Francesc
Francesc @Francesc_cook

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