Bizcocho de melocotón

Olga Perez
Olga Perez @olga41
España

El bizcocho de toda la vida de mi mamá

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Ingredientes

  1. 2 vasosazúcar
  2. 2 vasosharina
  3. 4huevos
  4. 1 sobrelevadura Royal
  5. 250 gramosmantequilla tulipán(1 tarrina)
  6. 1 latamelocotón en almíbar de medio kilo
  7. 1limón

Paso a paso

  1. 1

    Batir todos los ingredientes excepto el melocotón

  2. 2

    Cuando esté batido cortar en trocitos el melocotón

  3. 3

    Reservar el almíbar

  4. 4

    Poner la masa en molde, al horno 180 grados por la parte de abajo unos 30 m dependiendo del horno

  5. 5

    Cuando el bizcocho este frío mezclar el zumo de el limón con el almíbar del melocotón.

  6. 6

    Añadir al bizcocho hasta que empapé, si véis que queda caldito lo tirais.

  7. 7

    Queda súper esponjoso y muy jugoso, si no queréis encontrar trozos de melocotón se puede triturar

  8. 8

    TRUCO para saber si está listo pincharlo con un cuchillo si sale limpio está echo

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Comentarios

Escrita por

Olga Perez
Olga Perez @olga41
España
Me fascina la cocina desde pequeña .Me relaja bastante
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