Bizcocho de melocotón
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Vegano, sin azúcar y con harina integral.
Además aprovechando la fruta de temporada 🧡
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero vamos a triturar los dátiles previamente remojados junto con el melocotón, la bebida de avena y el aceite de oliva.
- 2
Ahora por otro lado mezclamos los secos: la harina integral de espelta, la harina de avena, la levadura y las semillas de amapola.
- 3
Ahora unimos las dos mezclas hasta tener una masa homogénea.
Colocamos en el molde engrasado y le ponemos unas láminas de melocotón por encima (esto es opcional, solo es decorativo) - 4
Horneamos durante 40 min a 160°C esto ya depende un poco de cada horno, a lo mejor necesitaréis un poco más o menos de tiempo.
Por último dejamos enfriar fuera del molde sobre una rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micocinaesunjardin le encantará ver cómo quedó.
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