Tosta vegetal de pan multicereales 🍅

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

He probado el nuevo pan The Rustik Bakery (Masa madre y cereales) y la verdad, lo recomiendo.

Lo he preparado para cenar con verduras, una idea genial de fácil digestión y completo para no quedarnos con hambre.

Espero que os guste 😀

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Ingredientes

Para 2 unidades
  1. 1/2pimiento rojo
  2. 1/2pimiento verde
  3. 1/4calabacín
  4. 1zanahoria pequeñita
  5. 1tomate
  6. 2 rebanadaspan de cereales (he usado el de "The Rustik Bakery")
  7. Sal, pimienta y romero
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y cortamos las verduras (excepto el tomate) a rodajas.

  2. 2

    Trituramos el tomate con un poquitín de sal y aceite y reservamos.

  3. 3

    Rehogamos las verduras en una sartén con aceite hasta que queden blanditas. Salpimentamos y agregamos el romero.

  4. 4

    Tostamos el pan sin que quede especialmente dorado, así estará más blandito por dentro.

  5. 5

    Huntaremos 3 cucharadas de tomate en cada rebanada.

  6. 6

    Por último las verduras salteadas.

  7. 7

    Servir caliente, perfecto para la cena!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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