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Ingredientes

  1. 250 gharina de trigo
  2. 125 gsémola de trigo fina
  3. 1 cucharada grandeazúcar
  4. 1 cucharaditasal
  5. 200 mlagua

Paso a paso

  1. 1

    Amasar y formar gránulos del mismo tamaño y mojar con gotas de aceite

  2. 2

    Dejar 5 minutos y tapar con film transparente. Luego aplastar y estirar cada trozo como se ve en la tercera foto

  3. 3

    Doblando sobre sí mismo varias veces cada trozo

  4. 4

    Formar como en todo la imagen hasta que queden cuadrados de este tamaño

  5. 5

    Luego fritos en aceite caliente (espolvorear con aceite desde arriba para hinchar y ser crujiente)

  6. 6

    Sacarlos, dejarlo escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar al gusto

  7. 7

    ¡Que aproveche!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Cocina Marroquí Con Fátima
Almería ( Pechina )
Hola,mi nombres es Fátima ,madre de dos hijos( Ismail y Asmaa ) y me encanta mucho cocinar dulce y salado y espero ser ligero en tu corazón, mis cordiales saludos 😊😊😊
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