Nopal relleno de champiñones y queso cubierto de kefir y huevo escalfado
Eddy Rocha @eddyrocha_keto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Abre los nopales con un cuchillo, haciendo un corte transversal a lo largo. Si desea corte con un molde para que se vean redondos
- 2
Saltee los champiñones y agrégueles sal y pimienta
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Rellene los nopales con los champiñones y el jamón, agregue el queso rallado, cúbrelos con un pico de aceite de oliva y fríelos en un comal por ambos lados hasta que se empiece a derretir el queso, sáquelo del comal para que el queso no se vuelva demasiado blando.
- 4
Para montarlo, agregar una cama de espinacas, tomate cherry, el nopal relleno, cúbralo con kefir un huevo escalfado o estrellado y un poco de cebolla cambray
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eddy Rocha le encantará ver cómo quedó.
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Hice también cuenta en Instagram 3ddyrocha.keto 👍🏼. Me gusta cocinar, pero más disfruto hacer el pan y los postres!, además de ricos que se vean bonitos, tengo alma de diseñadora frustrada 😝.
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