Pudding chía de fresas

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

A diferencia del pudding anterior de cerezas en esta receta presentaré otra alternativa para hidratar y endulzar la semilla. #delantaldorado

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 cdassemillas de chía
  2. 125 gleche de coco
  3. 125 gyogur natural
  4. 2 cdassirop de agave
  5. 2 cdaspuré de fresas natural
  6. Fresas

Paso a paso

  1. 1

    Coloca las semillas en un bowl, vierte allí la leche de coco y luego el yogurt remueve muy bien y añade el endulzante. Deja reposar (en el frigo o fuera de este siempre tapado) aproximadamente por 15 min para que la semilla se active y se hidrate. Aumentará su volumen y se convertirá en una mezcla gelatinosa.

  2. 2

    Vierte las semillas en los recipientes (pequeños) alternando con trocitos de fresas. En el tope coloca puré y algunas fresas naturales.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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