Flan de huevos con leche condensada en Olla Expres
Un delicioso flan con leche condensada y caramelo liquido a baño maría en olla express.
Flan de huevos con leche condensada en Olla Expres
Un delicioso flan con leche condensada y caramelo liquido a baño maría en olla express.
Paso a paso
- 1
PONER EN UN CAZO AL FUEGO, LA LECHE CONDENSADA JUNTO CON 1/2 LITRO DE AGUA, UN TROZO DE LA CORTEZA DE UN LIMÓN, LA CANELA EN RAMA, Y COCERLO DURANTE UNOS MINUTOS.
- 2
BATIR LOS HUEVOS Y AÑADIR LA LECHE CALIENTE YA COLADA, CON MUCHO CUIDADO SIN DEJAR DE REMOVER, EN UNA FLANERA PONER EL CARAMELO LIQUIDO, O HACERLO VOSOTRAS MISMAS CON UN POCO DE AZÚCAR Y UNAS GOTITAS DE AGUA AL FUEGO, Y VERTERLO EN LA FLANERA.
- 3
VERTER LA MEZCLA DE LECHE Y HUEVOS EN LA FLANERA, Y METERLO EN UNA OLLA EXPRES AL BAÑO MARÍA, DURANTE 30 O 40 MINUTOS, MÁS O MENOS, DEJAR ENFRIAR, DESMOLDAR Y ADORNAR CON NATA MONTADA Y UNAS GUINDAS ROJAS.
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