Galletas de manzana saludables

Señorita Guerrero
Señorita Guerrero @cristinaguerrerocg
Cádiz

0% azúcares añadidos.
0% harinas.
0% materia grasa.

Galletas húmedas por dentro y por fuera crujientes. Deliciosas y dulces.

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Ingredientes

25 minutos
  1. 120 gcopos de avena
  2. 122 gcompota de manzana (para la compota se necesita limón)
  3. 80 gclaras de huevo
  4. 155 gmanzana cortada en cubos
  5. 50 gavena molida
  6. 1 cucharadacanela en polvo
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    La compota de manzana, añado la cantidad de manzana en un recipiente, cortado en dado y sin piel y lo meto al microondas 7 minutos a máxima potencia. Luego le añado un chorrito de limón y lo paso por la trituradora. Y ya tenemos listo la compota.

  2. 2

    Luego añadimos todos los ingredientes en un bol y movemos con una cuchara hasta que esté completamente bien mezclados.

  3. 3

    En una bandeja de horno, ponemos papel encerado y ponemos un pequeña bolita de la masa, me ayudo de dos cucharas y esa es mi medida para cada galleta.

  4. 4

    Con el horno previamente calentado a 180°C, metemos las galletas y lo dejamos ahí por 15 minutos. Luego lo sacamos y dejamos enfriar en una rejilla. ¡Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Señorita Guerrero
Señorita Guerrero @cristinaguerrerocg
Cádiz
Me encanta la cocina, nadie me ha enseñado a hacer nada. Muchas recetas me las inventos, otras las hago al pie de la receta original y otras les doy mi toque especial.
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