Galletas integrales de manzana

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Son unas galletas que quedan muy jugosas a consecuencia de la manzana

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Ingredientes

45 minutos
11 ración
  1. 2manzanas pequeñas
  2. 270 gramosharina integral
  3. 100 gramosmantequilla
  4. 1 cucharaditalevadura química
  5. 2huevos
  6. 1/2 cucharaditaesencia de vainilla
  7. 1puntita de canela
  8. Pizcasal
  9. 60 gramosazúcar moreno
  10. Coposavena para decorar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Tendremos todos los ingredientes a temperatura ambiente, ponemos en un bol los huevos el azúcar y la puntita de sal batimos con una varilla eléctrica hasta crear una mezcla espumosa

  2. 2

    Añadimos la mantequilla y la vainilla lo integramos con la varilla eléctrica

  3. 3

    Incorporamos la harina la cucharadita de levadura química y la canela integramos con la ayuda de una cuchara y cuando ya no podamos utilizaremos las manos

  4. 4

    Troceamos la manzana a dados pequeños y lo incorporamos a la mezcla lo integramos

  5. 5

    En una bandeja de horno con papel de hornear y con la ayuda de dos cucharas, o con las manos un poco húmedas iremos haciendo bolas y las aplastamos un poco, espolvoreamos un poco de copos de avena

  6. 6

    Y horneamos con el horno precalentado a 170 grados por 30 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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