Galletas de manzana
Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol los huevos el azúcar y el azúcar avainillada montamos con unas varillas eléctricas hasta crear una crema
- 2
Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y lo integramos con la varilla eléctrica
- 3
Ponemos en un tamiz la harina el pellizco de sal y el polvo de hornear tamizamos y lo incorporamos a la mezcla anterior, integramos con la ayuda de una cuchara
- 4
Pelamos y troceamos la manzana en dados lo añadimos a la mezcla anterior lo integramos,(los 40 ml de leche los tuve que añadir en este momento porque había quedado una mezcla demasiado espesa, si utilizáis los huevos L podéis prescindir de la leche)
- 5
Con la ayuda de dos cucharas vamos poniendo porciones en una bandeja con papel de hornear, horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo por 25 minutos dejamos enfriar en una rejilla y una vez fría Espolvoreamos el azúcar glass
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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