Bolitas de papa con jamón, jalapeño y queso

Eli.Oax
Eli.Oax @elisaoax
Oaxaca, Oaxaca, México

(Perfectas para botanear) #RecetaDeMiHija

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 2papas peladas y cortadas en 4 (con esta cantidad salen aproximadamente 10 bolitas)
  2. 1 rebanadajamón en cuadritos
  3. 1/2 tazaqueso que se derrita (nosotros usamos mozzarella)
  4. 1/2chile jalapeño finamente picado (si tienes niños en casa lo puedes omitir)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pon a hervir las papas en agua con un poco de sal (sácalas cuando estén bien cocidas y suaves).

  2. 2

    Aplasta las papas hasta crear un puré, añade el jamón en cuadritos, el queso y el chile.

  3. 3

    Mezcla los ingredientes con la masa y empieza a formar las bolitas.

  4. 4

    Ya que tengas las bolitas listas, pásalas por harina, huevo y después pan molido.

  5. 5

    En una sartén bien caliente y con suficiente aceite fríelas hasta que estén doradas.

  6. 6

    Espera a que se calienten y disfruta, verás que el queso se derrite, disfruta!!

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Escrita por

Eli.Oax
Eli.Oax @elisaoax
Oaxaca, Oaxaca, México
Aprendiz de esposa y mamá , con el reto diario de consentir a la familia con un platillo.Las prisas diarias y la creatividad de cocinar con lo elementos que se tenga en el refri son los ingredientes básicos de mis recetas 😊
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