સમોસા (Samosa Recipe in Gujarati)

Tanvi vakharia
Tanvi vakharia @cook_18406017
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

1 કલાક
5 સર્વિંગ્સ
  1. 1/2 કિલો મેંદો
  2. ૨૦૦ ગ્રામ રવો
  3. ૨૫૦ ગ્રામ બટાકા
  4. ૨૦૦ ગ્રામ લીલાં વટાણા
  5. ર ચમચી આદુ મરચાં ની પેસ્ટ
  6. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  7. લીંબુ
  8. ૩ ચમચીખાંડ
  9. ૨ ચમચીગરમ મસાલો
  10. તળવા માટે તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 કલાક
  1. 1

    સૌથી પહેલાં મેંદો અને રવો ચાળી મિક્સ કરો. પછી તેમાં એક ચમચી લીંબુનો રસ, મીઠું અને મોણ નાખી પાણી વડે લોટ બાંધી લો. અને થોડીવાર રેસ્ટ આપી દો.

  2. 2

    બટેટાને બાફી લો અને પછી તેને છૂંદો કરી લો

  3. 3

    પછી તેમાં ગરમ મસાલો મીઠું ખાંડ ધાણાજીરું લીંબુ આદુ મરચાની પેસ્ટ બધું નાખી મિક્સ કરી સ્ટફિંગ તૈયાર કરો

  4. 4

    પછી તેના નાના-નાના ગોળા વાળી લો

  5. 5

    પછી મેંદાના લોટની નાની નાની પૂરી વણી તેને વચ્ચેથી કાપો પાડી સ્ટફિંગ ભરી સમોસાનો શેપ આપી દો પછી તેને ગરમ તેલ માં ડીપ ફ્રાય કરો એક ડીશમાં કાઢી તેની ચટણી સાથે સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Tanvi vakharia
Tanvi vakharia @cook_18406017
પર

Similar Recipes