Sorrentinos de zapallo y pollo
Agustina Ailen @cook_agusailen
Me salieron unos 50. Ustedes pueden usar el relleno que quieran y yo los acompañe con una salsa blanca
Sorrentinos de zapallo y pollo
Me salieron unos 50. Ustedes pueden usar el relleno que quieran y yo los acompañe con una salsa blanca
Paso a paso
- 1
Para la masa ponemos en un bol la harina, hacemos un hueco y le ponemos el aceite y el huevo y por los bordes la sal. Agregamos un poco de agua empezamos a integrar y vamos agregando agua de a poco hasta que se nos forme una masa que no se nos pegue en las manos
- 2
Para el relleno hervimos en una olla la pechuga de pollo cortada en tiras y cuando tenga unos 15 min le agregamos el zapallo pelado y cortado en cuadrados
- 3
Una vez listo cortamos el pollo bien chiquito, pisamos el puré y lo condimentamos con sal y apenas de aceite y mezclamos ambos.
- 4
Dividimos la masa en 4 y Estiramos muy bien para que quede fina. La ponemos en el molde para sorrentinos enharinado y colocamos un cuadradito de mozzarella y la mezcla que hicimos y cerramos con otra capa fina de masa.
- 5
Los vamos colocando en una fuente de horno enharinada.
- 6
Una vez que tenemos todos. Calentar una olla con agua y un chorrito de aceite. Una vez que hierven ponemos los sorrentinos y los dejamos hasta que suban a la superficie. Los colamos y listos para disfrutar!
- 7
Yo los acompañe con una salsa blanca! Muy rico
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina Ailen le encantará ver cómo quedó.
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