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Ingredientes

5 personas
  1. 2cebollas cortadas en juliana
  2. 1zanahoria cortada en rodajas
  3. 1ají rojo cortado en juliana
  4. 1 kilocuadrilla cortado en trozos
  5. 1 kilopapás
  6. 5huevos
  7. tomate triturado
  8. especias varias

Paso a paso

  1. 1

    Rehogo cebollas y zanahorias 10 minutos

  2. 2

    Agrego la carne.Cocino 15, 20 minutos

  3. 3

    Agrego ajíes y especias (orégano, provenzal, 2 hojitas de albahaca y condimento para carnes)y sal

  4. 4

    Revuelvo y agrego tomate triturado, dejo cocinar 15 o 20 minutos más y agrego las papas

  5. 5

    Cuando las papas están blandas agrego 1 huevo por comensal, dejo que coagulen.Sirvo y a disfrutar!!!!

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Cocinar hoy
Cachy Suarez
Cachy Suarez @cachysuarez4
Bragado
Soy de Bragado.Me gusta cocinar ; yo creo que lo herede de mi padre que le encantaba y lo hacia muyy bien!!!Tengo esposo y 4 hijos , asi que el tema de la cocina esta siempre presente "que comemos hoy?" es la pregunta diaria.
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Comentarios (2)

Paula Oglietti
Paula Oglietti @pauoglietti
Excelente con los huevos! Nunca habíamos hecho los bifes así! Muy buena receta!

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