Corvina con salsa de soja con ensalada de cherrys y queso
Corvina con salsa de soja con ensalada de cherrys y queso
Paso a paso
- 1
Primero limpiamos bien el pescado y lo condimentamos con sal y pimienta.
- 2
Mientras tanto vamos preparando la ensalada limpiamos los tomates y los partimos al medio, picamos el tomate en cuadritos y agregamos sal, aceite de oliva y orégano mezclamos bien, y esta lista nuestra ensalada.
- 3
Seguimos con la preparación del pescado ponemos a calentar el horno en 200ºC dejamos por 10 minutos.
- 4
Seguimos con el molde con aceite de oliva y agarramos el pescado en forma de rollito y sostenemos con unos palitos de brochetas y lo ponemos en el molde.
- 5
Ponemos en el horno por 25 minutos.
- 6
Para la salsa de soja freímos un poco de brotes de soja con aceite y agregamos la salsa con un poco de azúcar o miel para darle un toque dulce, mezclamos y listo.
- 7
Emplatamos el pescado que quedo en forma de rollito con la salsa de soja y la ensalada una deliciosa opción muy natural.
- 8
Espero lo disfruten.
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