Espaguetis a la carbonara de carmen
Espaguetis a la Carbonara. El Forner de Alella os presenta esta receta de Pasta que es muy sencilla y económica. Si la preparáis en casa veréis que es muy fácil y os quedará deliciosa. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirla
Vídeo: Espaguetis carbonara
Espaguetis a la carbonara de carmen
Espaguetis a la Carbonara. El Forner de Alella os presenta esta receta de Pasta que es muy sencilla y económica. Si la preparáis en casa veréis que es muy fácil y os quedará deliciosa. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirla
Vídeo: Espaguetis carbonara
Paso a paso
- 1
Pondremos la mantequilla en una cazuela y cuando esté derretida la mantequilla le añadiremos el beicon. Lo removeremos y cuando esté dorado apagaremos el fuego.
- 2
En un bol grande pondremos las yemas de los 2 huevos y le añadiremos la nata para cocinar, la pimienta negra, 3 cucharadas soperas de queso parmesano y el orégano.
- 3
Batiremos bien para que se integren todos los ingredientes. Reservaremos.
- 4
Ponemos una olla grande al fuego con abundante agua para hervir la pasta.
- 5
Cuando el agua empiece a hervir le añadimos la sal y un poco de aceite de oliva y a continuación los espaguetis.
- 6
Dejaremos cocer la pasta hasta que quede al dente. La escurriremos.
- 7
Saltearemos la pasta en la sartén junto con el beicon.
- 8
Una vez salteada la pasta la pondremos en el bol y lo mezclaremos todo.
- 9
Probamos de sal, ya que el beicon y el queso parmesano son un poco salados y a lo mejor no es necesario añadir sal.
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Serviremos los espaguetis acompañados con queso parmesano rallado.
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Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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Comentarios
Observo k los espaguetis a la carbonada no cueces la mezcla de nata liquida huevo y queso.
Es correcto?
Es que mi madre lo cocia para k no kedara un poco crudo.
Indiqueme por favor cual es la mejor forma.
Muchas gracias por estas recetas maravillosas.