Cañitas de hojaldre rellenas de crema
elfornerdealella @cook_1117626
Cañitas de Hojaldre rellenas de Crema. El Forner de Alella os prepara unas deliciosas Cañitas que os van a encantar. Es un postre que gusta a todos, mayores y niños, y si lo hacéis en casa veréis lo fácil que es de preparar. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Extenderemos la masa de hojaldre. En primer lugar cortamos la masa de hojaldre en unas tiras de 1 cm. Lo podemos hacer con un cuchillo o bien con un cortador.
- 2
Para hacer las cañitas necesitamos unos tubos metálicos que encontraremos en ferreterías o centros comerciales.
- 3
Es muy importante untar generosamente los cilindros con mantequilla para evitar que se peguen las cañitas al desmoldear.
- 4
Cogeremos una tira y la enrollaremos en una de las puntas del cilindro, superponiendo la tira. Como máximo la caña tiene que hacer unos 5 cms.
- 5
Haremos la misma operación en el otro extremo del cilindro.
- 6
Pondremos las cañitas en una lata de horno con papel de hornear.
- 7
Batimos el huevo y pintamos las cañitas
- 8
Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y cocemos las cañitas durante unos 20/22 minutos.
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Las dejaremos enfriar totalmente encima de una rejilla.
- 10
Para desmoldear tienen que estar muy frías ya que se pueden pegar. Hay que sacar las cañitas con mucho cuidado, dándoles vueltas para que vayan saliendo del tubo.
- 11
Ponemos la crema pastelera en la manga pastelera y con una boquilla lisa rellenamos las cañitas. Apretamos la manga y cuando esté a punto de salir la crema sacamos la manga.
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Una vez rellenadas las espolvorearemos con azúcar molido.
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Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elfornerdealella le encantará ver cómo quedó.
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Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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