Pastel de manzana con crema
Hoy vamos a hacer un pastel de manzana relleno y cubierto con crema pastelera! Muy esponjoso y delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: redondo, desmontable, 26 cm. diámetro por 4 cm. de alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 3
En un bol ponemos los huevos, mezclar, añadir el azúcar y batir hasta que dupliquen su volumen, añadir la mantequilla, mezclar, la esencia de vainilla, seguir mezclando
- 4
Añadir la harina con la levadura previamente tamizadas de poca en poca cantidad, alternando con la leche, añadir la mermelada y mezclar.
- 5
Poner en un bol, reservar. Lavar las manzanas. Pelarlas, cada manzana la vamos a partir en 4 partes y en cada parte haremos láminas no muy gruesas.
- 6
Añadir las manzanas a la masa y mezclar muy bien
- 7
Poner la 1/2 de la mezcla en el molde, alisar muy bien y poner una espiral de crema pastelera, colocar encina de la crema el resto de la masa, lo haremos con una cuchara
- 8
Alisar con cuidado y volver a poner una espiral de crema pastelera (la espiral de crema la he repasado 2 veces) meter en el horno durante 50’ comprobar con aguja que sale seca antes de retirar el pastel del horno
- 9
Pasado el tiempo este es su aspecto
- 10
Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente
- 11
Quitar el aro del contorno
- 12
Muy esponjoso!! Tapar con film transparente y voltear (así no se quedará pegada la crema en el plato de voltear)
- 13
Volver a voltear sobre plato de presentación. Pincelar toda la superficie con abundante mermelada de albaricoque
- 14
Poner sobre blondas de decoración.
- 15
Cortar una ración
- 16
Maravilloso!
- 17
Impresionante!
- 18
El sabor de las manzanas con la crema pastelera….. sin palabras!
- 19
Riquísima!
- 20
Muy sencilla de hacer y con un resultado espectacular!
- 21
Lista para comer!
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Pastel de manzana con crema pastelera
Pastel de manzana con crema pastelera
Pastel de manzana con crema pastelera, "sin gluten"
Pastel de manzana con crema pastelera
gonruen 
Pastel de manzana y queso crema 😉
Pastel rústico relleno de crema pastelera y manzana
Pastel de manzana, nueces y mermelada
Pastel de manzana
Pastel de manzana relleno con chocolate fondant
Pastel con crema y mermelada
Pastel de manzana
Pastel de manzanas y galletas
Pastel de manzana y miel
Pastel de manzana
Pastel con crema de naranja
Pastel de manzana
Pastel de manzana
kuky 
Pastel de manzana y “ Dulce de caramelo”
Pastel de manzana
Pastel de manzana con crumble de coco
Pastel de manzana
Pastel de manzana
Pastel de manzana
Pastel de manzanas
Pastel de manzana
Pastel con crema, manzanas y nueces (Cake with cream, apples and nuts)
Pastel con peras en almíbar y crema sin gluten
Pastel con crema de fresas
Pastel de manzana
Pastel de manzana
Comentarios