🇮🇳 Pollo tikka masala 🇮🇳
Benalmádena @Antonio_Socias
Una famosa receta de la cocina hindú, sabrosa y fácil de hacer.
#micocinaviajera #India
#losJuegosdeCookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos el cilantro fresco y rallamos el jengibre
- 2
Ponemos las semillas de cilantro en un mortero y las trituramos bien
- 3
Ponemos en un cuenco las especias y las mezclamos bien
- 4
Reservamos la mitad de las especias y añadimos al resto el cilantro picado, el jengibre rallado y un diente de ajo triturado en un prensaajos
- 5
Añadimos el yogur griego y mezclamos todo hasta conseguir una pasta homogénea
- 6
Cortamos el pollo en dados, lo mezclamos con la pasta de curry y lo tenemos toda la noche tapado en la nevera
- 7
Al día siguiente trituramos una cebolla, un diente de ajo y un trozo de jengibre hasta hacerlos pasta
- 8
Añadimos el resto de las especias y mezclamos bien
- 9
En una cacerola antiadherente ponemos un poco de la leche de coco, la tenemos unos segundos al fuego hasta que se corte (se separe el aceite) y sellamos la carne de pollo.
- 10
Reservamos el pollo y freímos unos segundos la pasta de curry
- 11
Añadimos el tomate triturado y la leche de coco, removemos todo bien y esperamos a que hierva
- 12
Añadimos el pollo ya sellado y dejamos cocer a fuego lento unos 20-30 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue, hasta que esté tierno.
- 13
Se sirve acompañado de arroz basmati hervido o arroz pilau.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Benalmádena le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12967801
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Escrita por
Tinerfeño de nacimiento, malagueño de adopción, enamorado de todas las tierras de España, motero, viajero y aficionado a la cocina.
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Chicos y grandes la disfrutaran!
🇮🇳Pollo Tikka masala🇮🇳
Pollo tikka masala 🇮🇳
La cocina hindú es sin duda una de mis favoritas. Sus exquisitos sabores especiados y picantes son inconfundibles y te transportan automáticamente a este país aunque nunca hayas estado. Es un poco trabajosa pero te aseguro que el resultado vale totalmente la pena. ¡Espero que te guste tanto como a mí, y si es así, me lo cuentes! 🇮🇳🧡
Pollo tikka masala
#micocinaviajera #IndiaAntes de nada dar el mérito de esta receta a su creadora. La aprendí a hacer en el curso on line “Esencias de la cocina India” de ANJALINA CHUGANI. Una maravilla de cocinera.La receta es un poco farragosa, pero siempre podéis comprar el garam y la pasta tikka ya hecha.
Pollo Tikka Masala
#micocinaviajera #indiaDesde que lo probé en un restaurante hindú, y tras varias búsquedas de su elaboración, cogiendo un poco de cada una, hago siempre esta receta como os comento a continuación, siendo un plato que encanta en mi casa tanto a grandes como a pequeños.
Pollo Tikka Masala 🐔❤️🇮🇳
Una versión sencilla y resultona de un plato que me encanta.
Pollo tikka masala
Familia esta receta es una pasada, sinceramente las mezclas de especias me encantan, la vi entre las recetas de Gatacocinera y me tire de cabeza a ver los ingredientes, no me quedo otra que hacerla y disfrutarla muchísimo, es una delicia que no te deja indiferente, vamos a la cocina.
Pollo tikka masala
Pollo tikka masala
Pollo Tikka Masala
🐤🧅🥛🍅🌶Hoy vamos con una receta internacional, el Pollo Tikka Masala, su origen se remonta a la India británica donde se adaptó reduciendo la cantidad de picante al paladar de los ingleses, gustó tanto que se extendió a Gran Bretaña donde se ha llegado a decir que es casi el plato nacional.
Pollo tikka masala
Pollo tikka masala
Receta india, deliciosa. Tardé mucho en hacer esta receta ya que al ver sus ingredientes me parecía una mezcla extraña y nunca había probado la leche de coco. Ahora me arrepiento de no haberla hecho antes porque está buenísima y ya se ha convertido en uno de los platos estrella en casa. Os ánimo a prepararla y acompañarla con arroz biryani que podéis encontrarla en mi cookpad.
Pollo tikka masala
Manuel Palma 
Pollo tikka masala
Receta del taller de #cookpad.Para la próxima, haré yo misma la mezcla de garam masala y el pan.
Pollo tikka masala
Como en muchos casos hay polémica en cuanto a su origen. ¿Británico? ¿Indio? Parece ser que el pollo tikka es indio y se le añadió la salsa masala para adaptarse al gusto británico.INGREDIENTES PARA CO
Pollo tikka masala
Pollo Tikka Masala
Esta receta de pollo tan rica hicimos ayer en el taller de video cocina. La mezcla de especias queda de maravilla y como en todo "guiso" cuanto más tiempo le dediquemos pues más rico quedará
Pollo Tikka Masala
Pollo Tikka Masala
Hace un mes que probé esta receta y me gusto tanto que he tenido que hacerla, aunque tengo pendiente preparar yo la salsa. Para ser la primera vez compre la salsa ya hecha en el mercadona que es ideal para l@s novat@s en la cocina. Normalmente se usa leche de coco pero como a mi no me gusta mucho utilice nata vegetal, por lo menos a mi me gusto el resultado.
Pollo Tandoori 🇮🇳
Receta India
Pollo tikka masala India 😉
Pollo tikka masala
Pollo tikka masala
Pollo Tikka Masala
#abc
Pollo Tikka Masala
Pollo Tikka Masala
Pollo Tikka Masala
Pollo Tikka Masala
Pollo tikka masala{popular receta india)
http://lacocineranovata.blogspot.com/2018/05/pollo-tikka-masala-popular-receta-india.htmlPor norma general prefiero usar carne de muslo o contramuslo, pero en esta ocasión tenía 4 pechugas y es lo que utilicé. Al cocinarlas enteras éstas mantienen su jugosidad. En mi primera versión de pollo tikka masala en vez de ponerlas en el grill del horno usé la sartén-grill, otra opción más apta para el verano para evitar encender el horno.En realidad este plato no es originario de la India sino que surgió en un restaurante de comida india en Glasgow. También se piensa que se creo en la India británica al tratar de adaptar la gastronomía india al gusto inglés. Sea como sea ha llegado a considerarse el plato nacional de Gran Bretaña y de hecho es tan popular que se sirve en todos los restaurantes indios del mundo.
Pollo tandoori masala
🐤🧅🧄🍋🌱🥛Receta típica de la cocina asiática, concretamente de India y Pakistán, el nombre significa cocinado en horno (tandoori) de barro con especias (masala), pero como no tenemos horno de barro lo hemos cocinado en horno tradicional.#cometeelmundo
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