Receta adaptada de Thermomix 😋😋

Receta de Yessica Guerra

#delantaldorado #todocasero

Después de varias pruebas he encontrado la receta perfecta para la masa de 🍕. #cumplimos6

¡¡Queda súper rica y es muy fácil!! 🤩

Me gusta mucho esta masa por que sale crujiente.

Mi mejor masa de pizza estilo napolitano, con los bordes grandes llenitos de aire

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=kjd5auJnSs4¡¡A quien no le gusta la Pizza!! Y si es casera mejor.

Receta de la tradicional masa de pizza.

Hoy os traigo una receta de uno de los platos más conocidos de la gastronomía italiana, las pizzas.

Esta masa, al igual que la del pan, el proceso que lleva es largo en horas por la fermentación, pero de trabajo realmente es poco y sencillo y el único esfuerzo son los primeros 15' de amasado y después de haber fermentado, el alisar la masa con un rodillo para quitar los gases y dar la forma que queramos...pero la recompensa final se agradece y mucho en el paladar.

Empecé hacer esta pizza porque mi hijo no podía comer las elaboradas y nos encanta a todos, además es rápida de elaborar.😋

Lo de amasar no es lo mío, así que estuve como loca buscando esta receta para hacerla con el robot de cocina de Cecotec Mambo 8090, y ahorrarme el paso de tener que amasar pues el robot lo hace por ti. Aparte de eso me costó muchísimo encontrar una receta con eso que tenemos todos en casa (todas las recetas me pedían harina de fuerza o levadura de pan y obvio no tengo eso en casa), así que esta es mi receta con lo que todos solemos tener en casa.

Esta receta es para una pizza familiar, se pueden reducir las cantidades.

Disfruta de una rica pizza con esta masa. Este #summer haz pizza para tu familia y amigos sin necesidad de gastar tanto dinero. #recetasdeverano

Trabajas 5 min al principio y 5 min al final, el resto lo hace la panificadora

De la preparación sale para dos masas de pizza grandes (del tamaño de la bandeja de horno). Si solo se usa una la otra se puede congelar untada en aceite de oliva y envuelta en plástico film. La de la foto es una mitad de salmón ahumado y alcaparras y la otra mitad de jamón york, champiñones y alcaparras. La masa está preparada en la jarra habana de la #Mambo pero se puede hacer en el vaso normal siempre que cambiemos las cuchillas por la pala de amasar #cecomix.