Masa de pizza en Mambo

#delantaldorado #todocasero

Receta adaptada de Thermomix 😋😋

Receta de Yessica Guerra

De la preparación sale para dos masas de pizza grandes (del tamaño de la bandeja de horno). Si solo se usa una la otra se puede congelar untada en aceite de oliva y envuelta en plástico film. La de la foto es una mitad de salmón ahumado y alcaparras y la otra mitad de jamón york, champiñones y alcaparras. La masa está preparada en la jarra habana de la #Mambo pero se puede hacer en el vaso normal siempre que cambiemos las cuchillas por la pala de amasar #cecomix.

Después de varias pruebas he encontrado la receta perfecta para la masa de 🍕. #cumplimos6

Receta de Yessica Guerra

Lo de amasar no es lo mío, así que estuve como loca buscando esta receta para hacerla con el robot de cocina de Cecotec Mambo 8090, y ahorrarme el paso de tener que amasar pues el robot lo hace por ti. Aparte de eso me costó muchísimo encontrar una receta con eso que tenemos todos en casa (todas las recetas me pedían harina de fuerza o levadura de pan y obvio no tengo eso en casa), así que esta es mi receta con lo que todos solemos tener en casa.

El relleno se puede hacer a elección de cada uno, yo la he hecho de varios quesos.Las cantidades dadas son para una pizza para dos.Esta masa se puede congelar pero antes de levar, y una vez que se quiera utilizar, descongelar a temperatura ambiente y mientras se descongela irá levando.Una vez descongelada por completo estirar y utilizar normalmente.

#CuchillosArcos #mambo la receta la saqué del blog Mery cocina

#yomequedoencasa

Si quieres tomar pizza sin tanto arrepentimiento, esta es tu receta! Está buenísima y 100% integral.

Queda bastante buena #Alambiquecocina

Receta de la tradicional masa de pizza.

Mi mejor masa de pizza estilo napolitano, con los bordes grandes llenitos de aire

Hoy os traigo una receta de uno de los platos más conocidos de la gastronomía italiana, las pizzas.

Esta masa, al igual que la del pan, el proceso que lleva es largo en horas por la fermentación, pero de trabajo realmente es poco y sencillo y el único esfuerzo son los primeros 15' de amasado y después de haber fermentado, el alisar la masa con un rodillo para quitar los gases y dar la forma que queramos...pero la recompensa final se agradece y mucho en el paladar.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=kjd5auJnSs4¡¡A quien no le gusta la Pizza!! Y si es casera mejor.

¡¡Queda súper rica y es muy fácil!! 🤩

Me gusta mucho esta masa por que sale crujiente.