Masa de Pizza en Mambo 8090

Colocamos en el robot la cuchara mambomix y colocamos la jarra en su sitio. Agregamos la harina la levadura, las semillas y la sal, y lo ponemos a velocidad 1 para que se vaya mezclando todo, seguidamente vamos añadiendo el agua tibia poco a poco para que vaya mezclándose y unificando todo, y a continuación las dos cucharadas de aceite.

Lo dejamos a velocidad 1 amasandose desde el principio unos 5 minutos, si vemos que a la masa le falta que se unifique más porque está muy pastosa/líquida añadimos un poco más de harina, o si por el contrario vemos que esta junta y algo quebradiza un pelín de agua, siempre tibia.

Amasar y dar forma mientras precalentamos el horno a 180° durante 10 min. Añadir ingredientes al gusto y al horno, yo le puse 15 min a 180 con calor por debajo y ventilador. Pero ir revisando cada uno, porque depende del horno de cada casa.