Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla en Juliana y pocharla con AOVE, añadir el ajo cuando la cebolla se ponga transparente
- 2
Verter las especias, y moverlo durante 1 minuto
- 3
Agregar 1 cucharada de tomate frito y la salsa de soja dejar cocer 2 minutos
- 4
Añadir el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol
- 5
Cortar el atún en tacos y echarlo al wok, remover para que impregne la salsa
- 6
Verter el caldo de pescado y dejarlo cocinar durante 10 minutos aprox para que coja la textura adecuada. Probar y según vuestro gusto añadir sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran Dominguez le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Hooligan de la cocina. Salud y Rock'n'roll
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