Atún encebollado
molinaperegrina @molinaperegrina
Receta rápida y fácil de hacer donde el sabor de los ingredientes se mezcla con la intensidad del atún.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos el atún en tacos, sal pimientamos al gusto y reservamos.
- 2
Cortamos la cebolla en trocitos pequeños y la echamos en la olla donde tendremos el aceite caliente.
- 3
Cuando la cebolla comience a pochar, añadimos los granos de pimienta, el orégano, hoja de laurel y pimentón dulce. Removemos bien para que los sabores se mezclen bien. Añadimos el vino blanco y dejamos que reduzca el alcohol del vino.
- 4
Una vez terminado el paso anterior echamos los tacos de atún y los cocinamos durante 5 minutos a fuego medio. Apagamos, tapamos la olla y dejamos reposar durante 2 minutos antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A molinaperegrina le encantará ver cómo quedó.
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Enamorado del deporte y de la comida sana. Me gusta experimentar con sabores, así como probar con comidas que me aporten la energía necesaria para poder llevar a cabo entrenos y competiciones.
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#mirecetario2 #1receta1arbol #seguimoscuidandonos #pescado #atún #cebolla
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Carmina Martínez Ortiz 
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