Paso a paso
- 1
Sellamos, en un poco de aceite, el atún previamente salpimentado y reservamos.
- 2
Añadimos el resto del aceite a la sartén. Cortamos la cebolla en juliana, el ajo en láminas y junto a una hoja de laurel y un poco de sal los cocinamos a fuego lento. Primero el ajo, y cuando coja color incorporamos la cebolla y el laurel. Aproximadamente 15-20 minutos para que la cebolla esté bien pocha.
- 3
Añadimos el vino y dejamos que se evapore.
- 4
Ponemos el orégano y el pimentón y removemos.
- 5
Añadimos el atún que teníamos reservado y el agua y dejamos consumir a fuego medio.
- 6
Probar y rectificar de sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jaindai le encantará ver cómo quedó.
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