Arroz con costilla ibérica adobada
Rebe @cook_rebe08
Un arroz delicioso con muy pocos ingredientes. El adobado de la costilla da un sabor único al arroz por la mezcla de hierbas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela o paellera ponemos un chorro corto de aceite de oliva y cuando esté bien caliente añadimos la costilla cortada en trozos más bien pequeños. Rehogamos.
- 2
Cuando la costilla comience a dorarse, añadimos el arroz, removiendo para que se impregne bien del jugo soltado por la costilla.
- 3
Vertemos sobre el arroz el agua hirviendo, salamos ligeramente y dejamos que hierva.
- 4
Cuando el arroz esté hirviendo, bajamos el fuego y dejamos cocer durante unos 15 minutos a fuego medio.
- 5
Pasado este tiempo, retiramos del fuego, tapamos la cazuela y dejamos reposar unos 5 minutos más antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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