ความนัวของน้ำจากปลากระป๋องง

#เมนูซดคล่องคอ #เปิดเตาเข้าครัว2025

อร่อยง่ายๆ ด้วยเครื่องปรุงสำเร็จ 😋👍🥘

ผักบุ้งนาที่ส่วนใหญ่จะเอามากินเคียงกับส้มตำ...มีเมนูที่สามารถเอามาให้อร่อยได้แบบที่กินแล้วจะนึกถึงอดีตกันได้เลยทีเดียว (คุณยายเคยฝากรสชาติไว้ให้เราจำมาถึงทุกวันนี้)...

สีสันไม่สวยมาก แต่รสชาติดี ทิ้งไว้หนึ่งคืนแล้วทานรสชาติยิ่งอร่อย

แกงส้ม สูตรนี้ไม่เผ็ดและไม่เปรี้ยวมากนะคะ ทำให้คุณแม่ทาน มีกระชายเป็นส่วนผสม เอาไว้แก้โควิดกัน สุดท้ายตอนตักใส่ชาม เราสามารถบีบน้ำมะนาวเพิ่มความเปรี้ยวในชามตอนเสิร์ฟได้ค่ะ ทานพร้อมกับไข่เจียวเข้ากันมากๆ ค่ะ

กินแล้วผอมดี มีผัก มีโปรตีน คริๆ

เราจะใช้ผงปรุงรสแกงส้มของรสดีนะคะ ง่ายๆ

#แชร์ให้จากใจ เมนูนี้ "แกงส้มผักบุ้งไทยลุยทะเลกุ้งแชยบ๊วย" มารู้จัก ผักบุ้งไทยกันค่ะ มี 2 พันธุ์ นะคะ จะสังเกตได้ไม่ยากคือ พันธุ์ก้านแดง หรือสีเขียวอมแดง/แดงม่วง ทานเฉพาะยอดอ่อนเพราะลำต้นเนื้อค่อนข้างเหนียว และพันธุ์ก้านเขียวขาว/มีเขียวอมขาวเล็กน้อย ลักษณะลำต้นอวบใหญ่ประมาณ 1-2 ซม ขนาดใบใหญ่กว่าพันธุ์ก้านแดง และมีเนื้อที่กรอบมากกว่ามีราคาสูงมากกว่าพันธุ์ก้านแดง

เป็นแกงส้มที่ยายทำให้กินตอนเด็ก เคยได้กินครั้งเดียว แต่ติดใจมาก จากนั้นไม่เคยได้กินอีกเลย จนมาเจอดอกผักปลังในตลาด

อ่านเจอหลายต่อหลายสูตรว่า การทำแกงส้มโดยใช้ปลากระป๋องนั้นไม่ยากเลยอยากลองทำดูสักครั้ง เป็นการทำแกงส้มครั้งแรกในชีวิตเลยนะครับหลายคนที่ได้ลองชิม ทุกคนบอกอร่อย ถือว่าครั้งนี้สอบผ่านครับ :D