Brochetas de langostinos con salsa teriyaki

Belmonte
Belmonte @belmonte

Es un plato para chuparse los dedos literalmente, la salsa teriyaki es muy espesa y dulzona, es un buen acompañamiento para cualquier plato os encantará!

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Para la salsa: echar el aceite, el azúcar (la cucharada no tiene que estar cargada), el vinagre, la soja y sake/vino blanco en una sartén pequeña y dejarla a fuego lento, removiendo hasta que tenga el espesor que guste.

  2. 2

    Langostinos: calentar media cucharada de aceite de oliva en una sartén o plancha y a fuego fuerte salteamos los langostinos hasta que estén un poco dorados.

  3. 3

    Bajamos el fuego, añadimos la salsa y a fuego lento removemos un poco dejando que hierva la salsa junto con los langostinos dejando que se espese un poco más.

  4. 4

    Servimos en un plato los langostinos pinchados y añadimos semillas de sésamo por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Belmonte
Belmonte @belmonte
Soy una persona curiosa, me gusta dibujar, pintar, tocar el piano y cualquier cosa que se me pase por la cabeza, ahora me ha tocado la cocina!
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