Pencas de acelga en escalope

Karina Arrigo
Karina Arrigo @karuar
Argentina
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

3 raciones
  1. Pencas1 atado de acelga
  2. 1 tazaharina común
  3. 1/2 tazaleche
  4. Ajo y perejil picado a gusto
  5. Queso rallado a gusto
  6. Sal según gusto
  7. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Blanquear las pencas en agua con sal y reservar

  2. 2

    Masa: mezclar el huevo, la leche, perejil, ajo, queso rallado y sal

  3. 3

    Agregar la harina y mezclar. Dejar reposar 10 min

  4. 4

    Agregar las pencas en la pasta

  5. 5

    En una sartén con aceite caliente ir colocando las pencas bañadas en pasta. Dorar de ambos lados y retirar.

  6. 6

    Listas para comer

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (10)

MOROKIA
MOROKIA @cook_19276763
Acabo de hacer tu receta. IM PRE SIO NAN TE. Hace rato que tenía ganas de hacer algo con las pencas de la acelga para no desperdiciarlas. Gracias.

Escrita por

Karina Arrigo
Argentina
Me encanta cocinar
Leer más

Recetas similares