मिंट राइस बॉल्स (Mint rice balls recipe in Hindi)

Anita Uttam Patel
Anita Uttam Patel @cook_9465276
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सामग्री

  1. 1 कप चावल का आटा
  2. 1 चमच छोटा कालोजी
  3. 2मिर्च हरी
  4. 2 चमच पुदीना पत्ता
  5. 1/2 कप आलू उबली, मैश की हुई
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1 छोटा चमच नींबूका रस
  8. अवसक्ता अनुसार तेल
  9. 1/2 छोटा चमच मिर्च पाउडर
  10. 1/2 छोटा चमच चाट मसाला

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कढ़ाई मे 1 छोटा चमच तेल डाल कर कलोंजी भुने, डेढ़ कप पानी नमक डालकर उबालें. ज़ब पानी मे उबाल आ जाये तो पुदीना पत्ति और चावल डाल कर मिलाएंगे.. ज़ब हमारा मिश्रण एक साथ इकठा हो जाये तो आंच बंद कर के ढक दे.

  2. 2

    आलू मे चाटमसाला, हरी, पीसी मिर्च, नींबूका रस, नमक मिला कर छोटे छोटे गोले बना कर रख लें.

  3. 3

    चावल के मिश्रण मे एक छोटा चमच तेल डालकर चिकना कर लें
    चावल के मिश्रण से लोई ले कर आलू का मिश्रण भर कर बॉल बना लें

  4. 4

    अप्पम पैन को गरम कर के तेल डालें और बॉल्स को सुनहरा होने तक सभी तरफ से सेक लें और सॉस साथ सर्व करे.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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