Arroz con leche con azúcar quemada
Mari Carmen @MariCarmen
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#weekendreto
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Yo siempre que he hecho el arroz con leche le he puesto por encima canela molida pero me ha encantado hacerlo así.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pone un cazo al fuego añadir la leche la cáscara de limón y el palo de canela (yo he cocido el arroz con agua aparte para quitarle el almidón y no salga muy espeso) pero podéis cocerlo todo junto, así sale más cremoso
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Como yo lo he cocido aparte pasado ese tiempo, unos 10 minutos más o menos, le he quitado el agua y lo he echado a la leche.
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Agregar el azúcar mezclar bien y se deja cocer unos 6-7minutos hasta que el arroz esté tierno, retirar la cáscara y el palo de canela y verterlo en una fuente o en platos individuales y reservar en el frigorífico.
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Unos minutos antes de servirlo espolvorear con el azúcar moreno y quemarlo con el soplete o con una plancha especial, y a disfrutarlo porque está buenísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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Soy Ina 
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