#nrrआज नवरात्रौत्सव पहिला दिवस. आज आपण उपवासाची बटाट्याची भाजी करूया,झटपट होते आणि चवीलाही छान लागते.चला तर मग

#nrrनवशक्ती , नवदुर्गा , नवरंगाचा सण म्हणजे नवरात्र. घट बसने, देवीची आराधना, पूजा , कुमारिका पूजन , गरबा आणि शेवटी सीमोल्लंघन म्हणजे दसरा. आज नवरात्रीचा पहिला दिवस . आजचे देवीचे रूप शैलपुत्री. देवीला वंदन करून नवरात्री नवज।गर रेसिपी ला सुरवात करते

#nrr #बटाटा ⚜️-पहिली माळ-⚜️स्त्री ही आदिशक्ती व नवदुर्गेचे रुप आहे.अश्विन शुद्ध प्रतिपदा या तिथीपासून नवरात्राचे महापर्व, महोत्सव सुरू होतो. नवदुर्गेच्या नऊरुपांचे नवरात्रात पूजन, भजन, कीर्तन, नामस्मरण, जप, आराधना, उपासना करण्याची पद्धत, परंपरा प्राचीन काळापासून आजतागायत सुरू असल्याचे पाहायला मिळते. नवदुर्गेचे प्रथम स्वरुप शैलपुत्री देवीला समर्पित आहे. शैलपुत्री देवीचे महत्त्व, महात्म्य यांविषयी जाणून घेऊया...शैलपुत्री देवीच्या ललाटावर अर्ध चंद्र स्थापित आहे. देवीच्या उजव्या हातात त्रिशुल आणि डाव्या हातात कमळाचे फुल आहे. नंदी हे शैलपुत्री देवीचे वाहन आहे. म्हणून शैलपुत्री देवीला वृषभारुढा असेही संबोधले जाते. देवी सतीने हिमालय कन्येच्या रुपात जन्म घेतला. तीच पुढे शैलपुत्री म्हणून ओळखली जाऊ लागली. नवरात्रातील पहिल्या दिवशी शैलपुत्री देवीचे पूजन केल्यास चंद्र दोष नाहीसा होतो, अशी मान्यता असल्याचे सांगितले जाते.हिमालय कन्या असल्यामुळे शैलपुत्री देवीला बर्फाप्रमाणे पांढरा रंग प्रिय आहे. म्हणूनच देवीची पूजा पांढऱ्या रंगाच्या फुलांनी केली जाते. तसेच पांढऱ्या रंगाचे वस्त्र अर्पण करणे शुभ मानले गेले आहे. तसेच देवीला पांढऱ्या रंगाचा समावेश असलेल्या मिठाईचा नैवेद्य दाखवावा, असे सांगितले जाते. शैल म्हणजे पाषाण आणि पाषाणाप्रमाणे ठाम राहण्याची प्रेरणा यातून मिळते.(संदर्भ:गुगलमावशी😊)

#UVR उपवास रेसिपी साठी मी आज माझी राजगिरा पुऱ्या आणि बटाट्याची भाजी ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#nnr#बटाटा नवरात्र स्पेशल दिवस पहिला

आता बाजार मध्ये हिरवे हिरवे मटार खूप दिसत आहेत.म्हणून आज मी मटार ची भाजी बनवली आहे ...खूप वेगळ्या वेगळ्या प्रकारे केली करते मी पण आज ही अशी बनवली आहे .

#nnr#नवरात्र_चॅलेंज#दिवस_पहिला_बटाटा#जागर_नवरात्रीचा#उत्सव_नवशक्तीचा" फास्टो टिक्की " फास्टो म्हणजे फास्ट+पोटॅटो......😊😊😊 काय गम्मत आहे ना, बटाटा म्हणजे सर्वांचाच लाडका, अगदी उपवसाच्यासुद्धा....!!मी तसे फारसे उपवास करत नाही, पण भाज्यांमध्ये मला बटाटा फार आवडतो, घरात काही भाजी नसेल तर अडीअडचणी ला नेहमी उपयोगी असणारा हा पोटॅटो म्हणजेच बटाटा आपल्या गृहिणींचा बेस्ट फ्रेंडचं....!! कशातही वापरता येतो, व्हेज असो किंवा नॉनव्हेज सर्वांमध्ये मिळून मिसळून राहणे हा याचा मूळ गुणधर्म....!! असो, तर आज मी फास्टो टिक्की बनवून या बटाट्याची शान अजून जरा वाढवण्याचा जरासा प्रयत्न केलाय इतकचं....😊😊 सोबत इतर काही सुपर फूड जसे, रताळी, केळ्याचे पीठ देखील वापरले आहे...👌👌

#GA4 #week1बटाटा हे कंदमूळ आहे. बटाट्याचे दोन मूख्य प्रकार आहेत. एक भाजीचा बटाटा आणि दूसरा वाळवणाचे पदार्थ करण्यासाठी वापरतात तो तळेगाव बटाटा. बटाट्याचे अनेक उपवासाचे व बिन उपवासाचे पदार्थ आपण नेहमीच करत असतो. असाच एक आपला अतिशय आवडीचा व नेहमी सणावाराला केला जाणारा पदार्थ म्हणजे उकडलेल्या बटाट्याची भाजी. आम्ही लहान असताना शाळेच्या सहलीला (ट्रीप) जाताना बरोबर डब्यात बटाट्याची भाजी आणि पोळी किंवा पूरी घेऊन जात असे. अशी अगदि साधी-सोपी बटाट्याची भाजी मी केली आहे.

#nrr ( अंबे मातेचा उदो उदो !) आज नवरात्रीचा पहिला दिवस आणि पहिला कलर ( पिवळा ) ......... साधी सोप्पी रेसीपी बटाट्याची भाजी खास उपवासा साठी............

#GA4#week8#sweetcorn स्विटकाॅर्न हा वर्ड ओळखुन मी ही झटपट होणारी रेसिपी केली आहे.

#उपवास#एकादशी#dosa#उपवासाचाडोसाबटाट्याचीभाजी#डोसाआज कामिका एकादशी निमित्त तयार केलेला फराळ म्हणजे उपवासाचा डोसा ,बटाट्याची भाजी, नारळाची चटणीअशा प्रकारचा डोसा, बटाट्याची भाजी जर तुम्ही तयार करून फराळ घेतला तर तुम्हाला नेहमीच्या डोसात फ़रक़ जाणवणार नाही हा उपवासाचा डोसा आपण नेहमी करतो तसाच डोसा हा चवीला लागतोरेसिपीतून नक्कीच बघा उपवासाचा डोसा बटाट्याची भाजी

#gp# गुढीपाडवा# बटाट्याची सुकी भाजी आज मी बनवली आहे सगळेजण बनवत असतात ....पण आज मी गुढीपाडव्याच्या निमित्ताने बटाट्याची सुकी भाजी पुरी आणि श्रीखंड अशा पद्धतीने महाराज थाळीबनवली आहे. श्रीखंड, पुरी, बटाट्याची सुकी भाजी कॉम्बिनेशन छान लागते😊😊....

#cpm6

#पश्चिम #मध्यप्रदेशकॉर्न म्हणजेच भुट्टे याचे पदार्थ जास्त करून मध्यप्रदेशात केले जातात. तिकडे संध्याकाळी किंवा सकाळी नाश्त्याला पण हे पदार्थ करून खातात.

#Goldenapron3 week15 या कोड्यात लस्सी या घटकाचा समावेश आहे. आज मी इथे तुम्हाला एक इनोव्हेटिव्ह लस्सी ची रेसिपी सांगणार आहे. लस्सी हा प्रकार आपल्या अतिशय जवळचा आहे. अतिशय टेस्टी पदार्थ असतो. उन्हाळ्यात तर स्पेशलि आपण बऱ्याच वेळा ही करतोच करतो.लस्सीत इनोव्हेटिव्ह काय असू शकते हा विचार करता क्षणी मला श्रीखंड हा फ्लेवर मनात आला आमच्या घरी मिस्टरांना श्रीखंड हा प्रकार खूप आवडतो. मग ह्याच फ्लेवरची लस्सी का बनवू नये म्हणून मी श्रीखंड बर्फीचा वापर करून ही लस्सी बनवली आहे.आणि सध्या ह्या लॉकडाऊन च्या परिस्थितीमुळे लिमिटेड सामान उपलब्ध आहे.मग त्यामध्ये ही नाविन्यपूर्ण पदार्थ कसा बनवू शकतो हा विचार करून असे नवीन नवीन पदार्थ तयार होतात.त्यातूनच या पदार्थाची उत्पत्ती झाली.

#UVR उपवास रेसिपी साठी मी आज माझी साबुदाणा वडा ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#fr महाशिवरात्रीच्या निमित्ताने उपवासाची बटाट्याची भाजी करत आहे. उपवासाच्या डोसा बरोबर खूप छान लागते

आज अंगारकी चतुर्थीनिमित्त कच्ची केळी आणि बटाट्याचे उपवासाचे कटलेट करत आहे. नेहमी नेहमी उपवासाला साबुदाणा किवा भागर खाण्यापेक्षा एकाधा नवीन पदार्थ म्हणून कच्ची केळी आणि बटाट्याचे उपवासाचे कटलेट बनविले आहे.कच्ची केळी पचायला हलकी असतात. शिंगाडा पीठ आणि साबुदाणा पिठ घालून कच्ची केळी आणि बटाट्याचे उपवासाचे कटलेट केले आहे.

#मोमोज #सप्टेंबरमोमोज हा पदार्थ भरपूर प्रकारच्या स्टाफिंग भरून बनवले जातात जसे व्हेजिटेबल्स, चिकन, आज मी तुम्हाला तंदुरी समोसा मोमोज कसे बनवतात ते सांगणार आहेत,

#रेसिपीबुक #week12कचोरीउपवास असला कि, नेहमीचे तेच तेच पदार्थ खाऊन बोर होत. अशा वेळेस काहीतरी चटपटीत पण तेवढेच हेल्दी पदार्थ जर खायला मिळाला तर मस्तच... नाही का.. म्हणूनच मग मी आज *उपवासाची दही कचोरी चाट* केला आहे. या कचोऱ्या तळलेल्या असल्या तरी त्या पचायला हलक्या, कारण यामध्ये राजगिऱ्याची आणि शिंगाड्याचे पीठ मिक्स केले आहे. राजगिऱ्याचे आणि शिंगाड्याचे पीठ हे ग्लूटेन फ्री आणि त्याचा ग्लायसेमिक इंडेन्स कमी असल्याने वजन कमी करण्यासाठी ही उत्तम पर्याय...अतिशय सोपी आणि तेवढीच हेल्दी, चटपटीत अशी रेसिपी. उपवासाची दही कचोरी चाट.

बेबी कॉर्न आणि मशरूम हे दोन्ही आपल्या शरीरासाठी फार सात्त्विक पदार्थ आहेत, आज मी तुम्हाला सांगणार आहे बेबी कॉर्न आणि मशरूम करी ची रेसिपी.

#KS1#ghavneमहाराष्ट्रातील कोकण भाग कोकण किनारपट्टी खूपच निसर्गरम्य असा भाग आहे याचा जर सफर आपण नाही केला तर आपण काहीतरी मिस केले हे मात्र नक्की तिथे जाऊन तिथल्या पदार्थांचा स्वाद नाही घेतला तर अजूनच खंत आहे व्हेजिटेरियन असलो तरी काय झाले पण भरपूर व्हेजिटेरियन पदार्थही तिथे नाश्त्याच्या साठी उपलब्ध आहे त्यांचा आस्वाद घेतलाच पाहिजे तेव्हाच आपल्याला कळेल आणि ते पदार्थ इतके चविष्ट कसे आहे आणि ते घरी कसे तयार करायचे आपल्याला कळतेघावणे हा एक नाश्त्याचा प्रकार खुपच छान आणि चविष्ट आणि कोकण किनारपट्टीचा सफर मध्ये जाऊन हा प्रकार मी हरी हरेश्वर येथे नासत्यातून घेतलेला हा प्रकार मला खूपच आवडला तांदुळाचे ,गव्हाचे ज्वारीच्या पिठाचे ,मिश्र पिठाचे वेगवेगळे घावणे तयार केले जातात बरोबर चटणी बटाट्याची भाजी दिली जाते मी इन्स्टंट घावणे तयार करते नेहमी नाश्त्यासाठी तीच रेसिपी आज दाखवणार आहे बरोबर बटाट्याची सुकी भाजी तयार करते म्हणजे पोट भरेल असा हा नाश्त्याचा प्रकार आहेछान जाळीदार सॉफ्ट असा हा घावने प्रकार आहेलहान मुले म्हातारी माणसे कोणी असो सगळे आवडीने खातील असा हा प्रकार आहे बघूया रेसिपी तुम कसा तयार केला

#GA4 #week7#post1 पुन्हा एकदा कुकपॅड चे आभार...या puzzle च्या निमित्ताने मी first time बर्गर घरी केले. एरवी हा पदार्थ बाहेरच खात होते. पण आज घरी केल्यावर खुप छान वाटले. सर्व तयारी ला वेळ लागला पण बर्गर yummy झाला आहे. 😍😍

व्हेज बिर्याणी हा एक अतिशय चवदार पदार्थ आहे . बिर्याणी बनवण्याच्या वेगवेगळ्या पद्धती आहेत ,पण मी आज तुम्हाला माझी सर्वात सोपी आणि झटपट व्हेज बिर्याणी रेसिपी सांगणार आहे.त्याचबरोबर मी काही टिप्स सुद्धा सांगणार आहे .चला तर मग सुरु करूया व्हेज बिर्याणी रेसिपी.

#diwali21एकाच रेसीपी मधे दोन रेसीपी एक वर एक फ्री दिवाळी offer , कारण sweet n salty दोन्ही आहेत.

#cooksnapआज मी ,Dhanshree Pathak यांची रेसिपी कुकस्नॅप केली आहे.खूपच छान झाली आहे भाजी ..😊😋

शेफ निनाद आम्रे यांनी लाईव्ह दाखवलेली रेसिपी. सर्वांनी मिळून ऑनलाईन लाईव्ह शिकलेली व करून बघितलेली ही रेसिपी.शेफ बरोबर करायला मज्जा आली. नवीन रेसिपी शिकायला मिळाली.मी फोटो काढले नव्हते म्हणून परत एकदा करून बघितली व फोटो काढले.

#lockdown आज उपवासाचा खास बेत

#ngnr #श्रावण शेफ वीक४ श्रावण महिन्यात अनेक व्रत वैकल्य केली जातात अनेक सणांच्या निमित्त गोडधोड पदार्थ तसेच देवाला नैवेद्य भोग लावला जातो त्यात सर्व सात्विक नैवेद्याचे पदार्थ बनवले जातात आज आपण अशीच नैवेद्याच्या ताटात आर्वजुन असलेली बटाटयाची भाजी रेसिपी बघुया