Pastel de atún y calabacín

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca

Pastel de atún y calabacines, que ahora es temporada. Para una cena lo propio

Pastel de atún y calabacín

Pastel de atún y calabacines, que ahora es temporada. Para una cena lo propio

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Ingredientes

50 min
4 raciones

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Lavar, secar y hacer rodajas lo más finas posible del calabacín.

  2. 2

    Pelar y picar los tomates en cuadritos.

  3. 3

    Batir los huevos

  4. 4

    En un recipiente apto para horno untamos con un poco de aceite de oliva, ponemos una capa de rodajas de calabacín, Salamos ligeramente. Ponemos a continuación tomates, y rociamos con un poco de huevo batido.Otra capa de calabacín y tomate, Salamos, ponemos atún, rociamos con la otra mitad del huevo batido.

  5. 5

    Rociamos con Orégano y queso rallado. Tapamos con papel de aluminio y metemos en el horno 200° unos 30 minutos, (a mitad de cocción es recomendable sacar del horno y retirar un poco de agua que suelta la verdura), después quitar papel y dejar gratinar unos 5 minutos. Apartar y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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