Pastel de calabacín y atún
Me encanta el calabacín y este pastel queda muy rico y es muy fácil de hacer.
#detemporadaeconómica
Pastel de calabacín y atún
Me encanta el calabacín y este pastel queda muy rico y es muy fácil de hacer.
#detemporadaeconómica
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a máxima potencia, con calor arriba / abajo y preparamos los ingredientes.
- 2
En una fuente para horno ponemos un chorrito de aceite de oliva para poner en capas todos los ingredientes, el aceite debe cubrir el fondo y ponemos el calabacín cortado en ruedas, al que le hemos quitado las puntas (yo le he quitado la piel, pero se puede dejar con piel)
- 3
Incluimos una capa de tomate triturado (una variante puede ser con tomate cortado en dados) sal, orégano, atún y 1 huevo batido
- 4
Repetimos las capas: calabacín, tomate triturado, sal y orégano, atún y huevo batido.
- 5
Para finalizar espolvoreamos queso para gratinar.
- 6
Bajamos a 170° o a media potencia, con calor por abajo. Tapamos con papel de aluminio y calentamos por 20 minutos.
- 7
Quitamos el papel de aluminio y ponemos calor por arriba a máxima potencia durante 10 min para gratinar el queso.
- 8
¡¡¡Servir y disfrutar!!!
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