Pastel de calabacín y atún

Cortar los calabacines a láminas finas y freír por ambos lados. Dejar las sobre papel de cocina para eliminar el aceite sobrante.
Untar el molde con mantequilla y forrar el fondo y las paredes, con las laminas de calabacín, un poco sobrepuestas, una al lado de otra
Calentar el horno a 180ºC.

Aplastar el atún con un tenedor y mezclar con los huevos, la crema de leche y los dos quesos. Salpimentar y verter esta crema dentro del molde.
Tapar con los extremos de calabacín que sobresalen... y hornear.

Cocer durante unos 30 minutos, si durante la cocción, se dora demasiado, puede taparse con un papel de aluminio.
Desmoldar y adornar con tiras delgadas de pimiento asado.