Paella de Mariscos

Melileli
Melileli @melileli
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Para los que les gustan los frutos De Mar...espeshial! Esos me dicen los que comen...porque Yo ni pruebo 😂😂😂Le pueden poner de todo! Compro los bichos congelados ❄ La hice a mi manera como Siempre! #paella #mariscos

Paella de Mariscos

Para los que les gustan los frutos De Mar...espeshial! Esos me dicen los que comen...porque Yo ni pruebo 😂😂😂Le pueden poner de todo! Compro los bichos congelados ❄ La hice a mi manera como Siempre! #paella #mariscos

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Ingredientes

2 raciones
  1. 200 gramosBerberechos
  2. 200 gramosMejillones
  3. 200 gramosPulpitos o Chipirones
  4. 200 gramosCamarones
  5. 200 gramosRabas o aros de calamares
  6. Cebolla y morrón rehogados
  7. Vino blanco (1/2 vaso aprox)
  8. 700 gramosArroz cocido
  9. Azafrán o curry
  10. Caldito
  11. Arvejas a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Coloco en una cacerola y cubro con agua las rabas y los chipirones(pueden ser pulpitos) que son los que demoran un poco más (Siempre uso todo congelado)Coloco la cebolla y el morrón (que siempre tengo rehogados) que uso 2 cucharadas de cada uno aprox...el caldito y dejo hervir 10 min

  2. 2

    Luego le coloco todos los demás y las arvejas y dejo hervir unos 15 min...luego le coloco el vino blanco a gusto...1/2 vaso aprox (Pueden prescindir) el azafrán o curry (si es azafrán lo disuelven en el vino o un poco de agua) y el arroz cocido...lo dejan unos minutitos más y listo! También se puede hacer con arroz crudo...lo tendrían que colocar en el momento que colocan todos los bichos y dejar que Se haga todo junto...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Melileli
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De Salto / Vivo en Montevideo 🇺🇾Mi oficina: mi cocina! 👩🏻‍🍳Pongo en ello el Corazón! ❤"Las personas que aman comer, son siempre las mejores" Julia Child 💯
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