মিল্ক মেড (milkmaid recipe in Bengali)

Ambitious Gopa Dutta
Ambitious Gopa Dutta @cook_15894312

মিল্ক মেড (milkmaid recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১ লিটার ফুল ফ্যাট দুধ
  2. ২০০ গ্রাম চিনি
  3. ১/৩ চা চামচ বেকিং সোডা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    একটা পাত্রে দুধ বসিয়ে গ্যাস অন করে দিতে হবে। দুধ ফুটে ওঠা অব্দি ওয়েট করতে হবে।

  2. 2

    দুধ ফুটে ওঠার পরেও আরো 10 মিনিট পর দিতে হবে চিনি।

  3. 3

    চিনি দুধের সাথে গলে যাওয়ার পরে বেকিং সোডা দিয়ে দিতে হবে

  4. 4

    অনবরত নাড়তে হবে মিডিয়াম আচে যাতে তলায় না ধরে যায়।

  5. 5

    এভাবে সম্পূর্ণ দুধ টা ১/৩‌ করে নিতে হবে

  6. 6

    চেক করার জন্য একটা প্লেটে কয়েক ফোঁটা কনডেন্স মিল্ক দিয়ে দেখতে হবে যেভাবে আমরা শিরা চেক করি সেভাবে ।চটচটে টাইপের হয়ে গেলে গ্যাস অফ করে দিতে হবে।

  7. 7

    ঠান্ডা হওয়ার পর এটা আরেকটু ঘন হয়ে যায়।

  8. 8

    এবার এটা যে কোন রকম ডেজার্ট বা এগলেস কেক এর জন্য ব্যবহার করা যাবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Ambitious Gopa Dutta
Ambitious Gopa Dutta @cook_15894312

Similar Recipes