Cangrejos de río con tomate

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Cangrejos de rio con salsa de tomate estan para chuparse los dedos. Es un plato que si se hace de un dia para otro esta mas sabroso y es muy facil.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 10cangrejos de rió frescos (cuando hay en el mercado)
  2. 1cebolla fresca
  3. 1 botetomate frito
  4. 1 vasitovino blanco
  5. 1/2pimiento verde
  6. aceite, sal y hierbas aromaticas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se pone la sartén al fuego y se pica muy finita la cebolla y el trocito de pimiento verde sin que coja color, cuando este tiernita se echan los cangrejos y el chorretón como 2 deditos de vino blanco se le da unas vueltas y cuando estén rojos los cangrejos 3 minutos mas o menos se retira, miramos el punto de sal para si hay que rectificar.

  2. 2

    En una cazuela ponemos un dedito de aceite y el tomate se le da vueltas y se espolvorea con las hierbas aromáticas, cuando este caliente echamos la sartén con los cangrejos.

  3. 3

    Le damos unas cuantas vueltas para que se mezcle todo dejamos unos dos minutos que se haga y lo retiramos si lo hacemos de la comida para la cena perfecto o para el día siguiente estarán mas sabrosos.

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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