Tarte aux endives poulet et bleu
Tarte aux endives poulet et bleu
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger les ingrédients : farine, eau et beurre puis former une boule. Filmer et laisser reposer au frigo.
- 2
Efeuiller les Endives, coupez les en 4 puis Cuire les Endives à la vapeur 30mn
- 3
Couper vos filets de poulet en petits dès. Dans une poêle avec une noix de beurre faire revenir les morceaux de poulet. Réserver.
- 4
Mettre les Endives dans la poêle avec un peu de beurre et le sucre puis faire caraméliser.
- 5
Etaler la pâte à tarte entre deux feuilles de papier cuisson puis disposer dans le moule à tarte. Retirer la feuille du dessus
- 6
Disposer les morceaux de poulet puis Endives caramélisées et terminer en mettant des petits morceaux de bleu.
- 7
Cuire à 180° pendant 20mn env.
Cooksnaps
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