Como hacer cuajada casera con miel y nueces
milandebrera @brera_1957
Cuajada fácil con miel y nueces
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se calienta la leche de oveja a 45 grados, importante la leche si esta mas caliente la enfriaremos con un poco de leche de oveja fria, la temperatura la comprobamos con el termómetro de cocina.
- 2
Cojemos la fuente honda o vasos individuales, el recipiente que queramos y ponemos en el fondo si es individual unas 3 gotitas del cuajo y si es la sopera o fuente unas 5 gotitas echamos la leche a la temperatura de 45 grados y esperamos a que se enfrie.
- 3
En unos tres minutos la cuajada esta echa, es muy rápido y sencillo. A la hora de servirlo, la rociamos con un chorrito de miel y nueces picaditas.
- 4
Si queremos una variación de la cuajada, a la hora de hervir la leche de oveja podemos echar unas hojas de menta y luego las retiramos,tendremos cuajada a la menta.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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