Cuajada de calabaza y canela

Una amiga mía, María Angels me regalo una calabaza grande. A limpiarla por dentro me salía mal tirar las membranas y las semillas. Le puse a cocer con un poco de agua y ....el resultado esta a continuación....
Paso a paso
- 1
Coloca las membranas y las semillas de calabaza en un caso y cubre con 300 ml. agua. Poner a cocer para 15 minutos.
- 2
Pasado este tiempo, aparta el caso y deja entibiar unos minutos. Tritura con el brazo batidor y pasa el néctar por un colador.
- 3
Vierte el néctar (200 ml.) en el caso y añade 200 ml. leche vegetal de avena en cual has disuelto el sobre de cuajada. Mezcla con una varilla y aromatiza con la cáscara de limón, el azúcar vainilla y canela molida. Cuando empieza tomar consistencia, aparta el caso del fuego.
- 4
Unta cuatros moldes pequeño de flan con aceite o mantequilla. Vierte la masa de cuajada y deja enfriar.
- 5
Después, guardar en la nevera para unos 4 horas.
- 6
Desmolda y sirve con una cucharadita de miel y unas nueces por encima.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Cuajada de calabaza


Cuajada al canela


Cuajada con nueces y miel


Cuajada de miel y nueces


Cuajada de almendras


Cuajada con secreto de boniato y miel


Cuajada con garrapiñado de cacahuetes y pistachos


Cuajada de turrón


Cuajada de chocolate


Cuajada fácil de café


Cuajada de naranja con caramelo y almendra


Cuajada de arroz con leche y galleta


Cuajada con chocolatefácil


Cuajada de chocolate y conguitos


Cuajada con fresas frescas y mermelada


Cuajada light de coco y mini galletas María


Cuajada de galletas María


Cuajada de fiesta con chocolate


Cuajada de galletas María


Cuajada casera al aroma de menta y de vainilla con pimienta


Cuajada de avena con gelatina de naranja


Tarta con queso Philadelphia, cuajada y galletas de canela


Cuajada con té Matcha al vainilla


Cuajada de café en Thermomix


Cuajada de leche de almendra con snack crujiente de melocotón


Cuajada de café y galletas, sin azúcar, en TM5


Tortilla cuajada de patatas, ajos, perejil y jengibre


Cuajada de Carnaval con mi toque


Cuajada siria con gelatina de mora


Cuajado de yogur y piña

Comentarios