Carne guisada con zanahorias

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Un guiso de carne de ternera con zanahorias

Carne guisada con zanahorias

Un guiso de carne de ternera con zanahorias

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 800 grcarne, la de cuello es muy tierna o nerviosa
  2. 300grszanahorias
  3. 2cebollas medianas
  4. 3 dientesajos
  5. 1 botetomate Solís 1/2 kg ya frito
  6. aceite, sal y pimienta
  7. 1 litrocaldo de carne
  8. Se le puede añadir si se quiere una patatita frita en cuadraditos para acompañar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En una cazuela grande ponemos el aceite y la carne, le damos vueltas para que se dore, añadimos la cebolla picadita y el ajo picadito, seguimos dando vueltas para que no se queme.

  2. 2

    Cuando este todo doradito añadimos el caldo y la zanahoria partida en rodajas ni finas ni gordas y lo dejamos que se haga a fuego medio, más bien lentito, hasta que la carne este hecha fácil una hora, añadimos la salsa de tomate y listo para comer.

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milandebrera
milandebrera @brera_1957
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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