Helado de crema de whisky

Cuando era pequeña espera con verdadera ansiedad las tardes de los sábados y domingos de verano porque mi padre me llevaba a tomar un helado.
Yo era una niña muy indecisa, y como siempre había gente haciendo cola esperando para comprar su helado, al final el Sr. que nos atendía, era quien siempre decidía cuál sería el mío.
Hombre de gran memoria, no solía repetirse en la elección. Así probé todos los que había en la heladería.
No obstante, mi proferido era el de “crema americana”. Y como el heladero sabía que me encantaba la canela, siempre espolvoreaba el mío con esa especia. Así fue, como un día vimos un cartelito que decía: “Pruebe nuestro helado especial de crema americana con canela”.
¡Qué hermosos veranos aquellos, con playa, siesta con lecturas a escondidas y helados!
Paso a paso
- 1
Poner la nata en un cazo e incorporar el azúcar. Disolver la maicena con un poco de leche y añadir el resto. Poner al fuego, y cuando llegue a ebullición, retirar y agregar la crema de whisky, la vainilla y la leche con la maicena.
- 2
Poner a fuego bajo hasta que la preparación vaya espesando. Retirar y remover hasta que enfríe. Cuando esté listo poner en una heladora.
- 3
Si no tenemos el aparato para hacer helados, colocar la preparación, ya fría, en un contenedor bajo y llevar al congelador. Batir cada 30´ con un tenedor, 3 o 4 veces para evitar la formación de cristales de hielo. Retirar 15´antes de servir.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Helado rápido de crema y chocolate


Helado de cerezas a la crema


Helado de crema con trocitos de chocolate


Helado de fresas con crema de queso y nata


Helado de Chocolate Negro y Crema de Avellanas


Helado de fresas a la crema 🍓 🍦


Helado de crema de café Thermomix


Helado de plátano y crema de cacahuete


Helado de crema al aroma de lima


Helado de nata, leche condensada y crema de cacahuete


Helado de crema americana para hacer helado de Tramontana


Helado de crema catalana (Montse)


Receta básica para helados de crema


Helado crema de café con salsa de café y trocitos de brownie


Helado o crema fría de plátano y chocolate tú eliges


Helado crema plátano 🍌y cacahuete


Postre helado de fresa y crema de yogurt natural


Helado de crema de cacahuete y plátano


Helado de plátano y crema de cacahuete 🥜 (Thermomix)


Copa de helado, con crema de melocotón y frutos secos


Tartitas de crema de melocotón y helado


Crema de ciruelas rojas con helado de vainilla


Yogurt helado con crema de cacahuete


Helado/crema de oreo y Kinder Bueno


Crema de coco, fruta pasión y helado de limón


Filloas caramelizadas con crema pastelera acompañadas de helado de licor café


Bombones helados de crema


🍦Helado de chocolate y crema de cacahuete🍦


Tulipa con crema de turrón y helado


Polos de plátano y crema de cacahuete (helado)

Comentarios