Helado de Chocolate Negro y Crema de Avellanas

Nad&Cris 🌿
Nad&Cris 🌿 @nadcris0813
Málaga

@enjoy.simplefood

Para esta receta necesitamos moldes de silicona para helados

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Ingredientes

3 raciones
  1. 🍦Para el relleno:
  2. 🥛95 gr Yogur griego
  3. 🥛85 gr nata para montar
  4. 🌰95 gr crema de avellanas
  5. Opcional: esencia de vainilla
  6. Endulzante: 20-30gr de Eritritol. Se puede sustituir por otro
  7. 🍨Para la cobertura:
  8. 🍫Choco 85% fundido con 1 cdita aceite de coco
  9. 🌰Avellana natural para rallarla por encima

Paso a paso

  1. 1

    En un procesador de alimentos introducimos todos los ingredientes del relleno y mezclamos todo bien.

  2. 2

    Rellenamos los moldes y al congelador 3-4horas.

  3. 3

    Después de las 3-4 horas fundimos el chocolate negro con el aceite de coco al baño maría y con una cuchara bañamos el helado que quede bien cubierto y una vez se endurezca el chocolate rallamos la avellana por encima y LISTO🍃

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fusión de recetas.Dulce&Salado.Cuando sacamos nuestro lado culinario salen recetas como estas, propias o ideas modificadas.Amantes de la fotografía, los viajes, el deporte, estilo de vida saludable, la música y de los pequeños detalles.Del sur.📸Instagram:@enjoy.simplefood@nadd_08
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