Magdalenas de fresa

Precalentar horno a 190º con aire o con calor solo abajo Poner en el vaso del minipimer ,las 4 fresas junto con los huevos y el azúcar, triturar todo.

Incorporar el aceite y mezclar bien. Por ultimo y ya en un bol añadir la harina, la sal, y la levadura. Si tiene varilla utilícela para mezclar todos los ingredientes. Dejar reposar la mezcla 30 minutos en el frigorífico.

Colocar los moldes en la bandeja del horno, rellenar hasta las 3/4 partes y es ahora donde las otras dos fresas las partimos en rodajas y las ponemos encima de las magdalenas, al subir sube también la fresa, pero si ponemos una rodaja demasiado gruesa el peso puede y al subir la levadura la absorbe y se queda dentro.

introducir la bandeja en el horno y hornear uno 12 a 15 minutos observar. Sacar y espolvorear de azúcar glasé.