Magdalenas con mermelada de fresa

Angeles Guerrero
Angeles Guerrero @cook_2638412
Cartagena

Unas magdalenas ideales para regalar o para desayunos y meriendas.

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Ingredientes

40 minutos
16 raciones
  1. 250 grharina
  2. 150 mlaceite
  3. 125 mlleche
  4. 250 grazucar
  5. 3huevos
  6. 1 sobrelevadura
  7. aroma de vainilla o ralladura de naranja o limon o cualquier esencia

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180¤ batimos los 3 huevos e incorporamos el azúcar poco a poco y mezclamos, echamos el aceite y la leche y mezclamos, añadimos la esencia o lo que queramos para dar sabor y mezclamos, tamizamos la harina y la levadura y la añadimos poco a poco que no queden grumos.

  2. 2

    En moldes para magdalenas ponemos las cápsulas de papel y rellenamos 3/4 con la mezcla... esto da para unas 16 magdalenas... metemos en el horno con calor arriba y abajo unos 15 min apagamos el horno y lo dejamos unos 10min más para que no se bajen las magdalenas, una vez que las saquemos dejamos enfriar y echamos mermelada de fresa por encima y crocanti de almendra.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Qué buenas y ya con chocolate tiene que ser una pasada!!!

Escrita por

Angeles Guerrero
Angeles Guerrero @cook_2638412
Cartagena
técnico en Farmacia, mamá y amante de la cocina 😍
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