Si queréis hacer un pastel de yema, es imprescindible que tengáis esta receta, ya que es la auténtica crema de yema pastelera. La podréis utilizar tanto para los rellenos como para la decoración.Vídeo: Vídeo crema para tartas y pasteles

Ya se que es una receta sabida por todos, pero la pongo por si hay gente nueva que no la sepa, y si pintamos los pasteles antes del relleno, es magia.

Iba a hacer galletas de chocolate, pero como no podía esperar unas horas a que se enfriara la masa, la he puesto en un molde de magdalenas y ....no está nada mal!!#Chocolate

Pasteles con base de hojaldre y relleno de crema aromatizada con limón y canela. Es un intento de los famosos "pasteis de Belem", cuya receta se guarda bajo llave. Quedan muy buenos, tanto que volaron conforme los saqué con el café!!

Para el relleno y la decoración, de tartas y pasteles, es imprescindible rebajar la mantequilla. Hoy haremos una receta para que os quede una mantequilla muy suave y que os servirá para decorar tanto en manga pastelera, como para esparcirla y distribuirla muy bien por todo el pastel.Vídeo: Vídeo mantequilla para pasteles

Uno es de atún de lata y el otro de espárragos y gambas. Productos que estos días todos tenemos por casa.

Esta crema es muy parecida a la crema pastelera, pero al llevar clara de huevo, la hace mas ligera, ademas la puedes combinar con praline, vainilla, chocolate, etc.

Me quedó masa y estaba lloviendo y algo dulce para el mate.

Hoy vamos a hacer una crema de chocolate muy cremosa y deliciosa! Con esta maravillosa crema podemos rellenar nuestros dulces, poner como cobertura en nuestras tartas y pasteles… Muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=YXf1b72AVFg

Trufa para rellenar Pasteles. El Forner de Alella elaborará una deliciosa Trufa que os servirá de relleno y decoración para pasteles, lionesas, hojaldres, etc. Es una receta muy sencilla y rápida de elaborar y os puede sacar de muchos apuros en la preparación de postres. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Vídeo: Trufas para rellenar pasteles

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=kGUJHHfcudIHola amigos, hoy vamos a preparar unos Pasteles de Belém o Pasteles de nata, nos vamos a nuestro país vecino, Portugal, donde son muy conocidos y famosos y no me extraña porque están deliciosos estos riquísimos pastelitos, yo los voy a preparar a mi manera pero igualmente quedan también ¡¡Riquisimos!!

Esta receta de pastelitos de chocolate y queso es muy sencilla y se hace muy rápido. El queso y el chocolate es una combinación que sorprende y combina muy bien.

Pastelitos Erika😋

Hoy vamos a hacer unos pasteles ideales para desayunos y meriendas. Muy rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo! #singluten

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Una receta de ganache para decorar sin mucha ciencia pero puede servir para hacer una decoración fácil, bonita y a la moda

Estoy haciendo la tarta de pequeña oliva que cumple un añito y he estado viendo y viendo y no encontraba por tamaño y demás una receta de trufa fácil y que me gustase y me han contado esta receta y es facilísima.

Nos atrevimos con la repostería sin gluten haciendo estos pasteles y mmmm..... el resultado no podía haber sido mejor #dulce

Hoy traigo una receta de Delicious Magazine , feed que sigo en mi lector de rss favorito. La ví, la pinta me llamó y aquí os la sirvo para vuestro disfrute.Vais a obtener una buena ración de pastelitos jugosos, que mejoran con los días, con una mezcla de sabores curiosa y una textura nueva gracias a la harina de arroz.A por ella!

Son muy típicos de nuestra región y sobre todo se hacen en casa por NAVIDAD.

Un postre rico y sencillito para salir de un apurillo

Esta receta la encontraréis en vídeo aquí: https://youtu.be/PweReYlOzcg

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Algo parecido comí en Japón. No es igual, aunque se acerca, pero sólo eso. De hojaldre, frambuesa y caramelo iba la cosa. Pero, ¡oye! He creado mi propio pastel en el intento, aunque ya me gustaría descubrir los secretos de esa pastelería en Tokio.Es muy fácil de hacer y te salva de mañanas aburridas y grises, de febreros con un frío del carijo (ups, me ha salido un pareado). Y luego podrás disfrutar en la tarde de un cafecito con este rico pastel de hojaldre con base crujiente, debajo de las calientes mantas.

Es una masa fina y agradable que se desmenuza al masticar, lo que sin duda origina su nombre. Se utiliza tanto para pequeños pasteles a los que se les puede dar formas distintas y graciosas como para tartas muy refinadas.La manera de incorporar sus ingredientes y de amasar hacen que se obtenga esta masa de aspecto desmenuzable.Las cantidades dadas rinde para una tarta de 20 cm de diámetro o unas 15 tartaletas o unos 20 polvorones.Con esta masa preparé la tarta de plátanos y fresas que pueden encontrar en mi recetario, pero hice un pequeño cambio para darle un sabor diferente reemplazando 100 g de harina por 100 g de almendras molidas y puedo decirles que ha quedado estupenda.

🍫🧈🥛🥚🌱Versión de los famosos Pasteis de Belém portugueses, los originales son con crema pastelera, ya los hicimos y quedaron deliciosos, ahora los hemos probado con chocolate.