Ensalada de carpaccio sobre cama de tomate

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

De primer plato, para el verano. #recetasconalma

Ensalada de carpaccio sobre cama de tomate

De primer plato, para el verano. #recetasconalma

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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Pelar el pepino y laminarlo, reservar

  2. 2

    Pelar la zanahoria y laminarla, reservar

  3. 3

    Rallar los tomates y hacer la cama en los platos.

  4. 4

    Poner las láminas de pepino y zanahoria sobre la cama de tomate, con volumen

  5. 5

    Pelar el aguacate, laminarlo y poner sobre lo demás, aderezar con el aceite, la sal y la soja.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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