Coliflor al vapor con refrito de ajos y pimentón

Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Uno de los mejores regalos que nos da la tierra. Riquísimo plato, ligero y lleno de sabor.
Paso a paso
- 1
Poner en una olla agua a hervir, cuando alcance temperatura pongo la vaporera y la coliflor bien limpia dentro con un poco de sal. Tapar con tapa (de agujeros)
- 2
Cocer 40 min. Queda blandito.
- 3
En una sartén con tres cucharadas de aceite freír 2 dientes de ajo sin tallo central para que no repita.
- 4
Apartar del fuego cuando doren, agregar 1 cucharada de pimentón dulce. Remover y agregar un par de cucharada de agua. Saltear la coliflor en la sartén con cuidado que no se rompa, salar si hiciera falta. Buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Izaskun Ferreiro Inza le encantará ver cómo quedó.
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